長野県松本市にて、削って仕上げる手法で調理道具を中心とした実用品を製作されている大久保公太郎さん。
金属カンナで1点1点手で削って生み出される木製品は、使い手のことを真摯に考え抜かれた機能性と、美しいデザインのバランスが特徴です。
たくさんの料理人にも愛用され、使い手の意見を取り入れながら常に進化を続けています。
使う度に愛着が深まる、日々の料理の相棒になる暮らしの道具です。

■ 大久保ハウス木工舎　Okubo Kotaro
木工品 / 長野県　　Woodcrafts artist / Nagano Pref.
大久保 公太郎　1979年　長野県松本市出身
自作の金属カンナを用いて、1点1点大久保さんの手で削って生み出される「大久保ハウス木工舎」の木製品。
考え抜かれた道具の形は、細部まで張り詰めた造形美をたたえ、手に取る度に佇まいの美しさに心愉しくなる暮らしの道具です。

▼大久保ハウス木工舎 webサイト
https://ookubo-house.jimdofree.com/

Kotaro has opened his studio “Okubo House Mokko-sha (woodworking studio)” in Matsumoto City, Nagano Prefecture.
He hand makes wooden practical items, mainly kitchen tools, one by one using a plane.
They are all user-friendly and keep a good balance between functionality and sophisticated design.
The more you use his item, the more you get attached to it as a reliable partner in cooking.

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