長野県松本市にて、削って仕上げる手法で調理道具を中心とした実用品を製作されている大久保公太郎さん。
たくさんの料理人に愛用されている調理道具は、使い手のことを真摯に想像し、意見を取り入れながら常に進化を続けています。
大久保ハウス木工舎の展示に合わせ、「つくる」と「たべる」を一つにする町工場が作る鉄フライパン「ジュウ」もご紹介いたします。

【営業時間】
11時-20時

※開催日時は情勢により、変更となることがございます。

【場所】
WISE・WISE tools（東京ミッドタウン ガレリア3階）

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■ 大久保ハウス木工舎
木工品 / 長野県　　Woodworking craftsman / Nagano,JAPAN
自作の金属カンナを用いて、1点1点大久保さんの手で削って生み出される「大久保ハウス木工舎」の木製品。
考え抜かれた道具の形は、細部まで張り詰めた造形美をたたえ、手に取る度に佇まいの美しさに心愉しくなる暮らしの道具です。